近些年来，做小吃车生意的人越来越多，这其中很大一部分的原因来自于年轻人的吃货市场，因为饮食文化的兴起和对小吃的偏爱，创业者们觉得这是一个值得发展的好项目，也确实如此，无论是黄金时期还是经济不景气时，餐饮行业始终都屹立不倒，散发着蓬勃的生机。除此之外，还源于它经营方便，随意移动，什么美食火爆受欢迎就可以做什么美食，而且投资低，因此成为了很多人创业的**选择。像一辆小吃车就可以装下各式各样的制作机器和食材，出餐速度快，外形时尚好看，内里干净卫生，方便快捷，十分容易经营。
小吃车创业虽然简单，但是也需要妥善经营的，做生意**重要的就是人气，只要人气旺生意自然会好。
