食品安全问题
没有人愿意吃完东西后自己的身体不舒服，所以，只有健康、安全的美食才能吸引顾客的光临，同时为了保证经营者自身的安全情况，小吃车上的设备还要有一定的安全系数保障。快餐车采用的设备都是符合国家标准的，且拥有自己的专利技术，让过去粗制滥造的小吃车局面成为历史，让经营者方便又安心，让顾客不再为食品安全而担忧，想吃就吃，无所顾忌。
在竞争激烈的市场中，快餐车能突破重围稳步上升，离不开自身的高品质和好味道。创业者在经营小吃车时要有一个详细的规划，要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。新手在选择上更是要有前瞻性，选择好的品牌往往能事半功倍。
